Esta es una versión mía del típico fideo seco de México. Pensé que como se acerca Sant Jordi y todo va de libros y rosas sería una buena idea hacer algo con letras. Este platillo puede ser un primero en una comida o bien un plato único acompañado de una…
El picante es un sabor, flavor, dolor ... ¿Habías oído hablar antes del flavor? Yo pensaba que flavor/flavour era la palabra en inglés de sabor. Pero en realidad, la palabra en inglés para designar sabor es taste. Y en español es igual una cosa es flavor y otra es sabor. Pero,…
El aguachile un platillo típico de la costa noroeste de México (Sinaloa, Sonora y Nayarit) se podría decir que es pariente del ceviche. Como su nombre ya te deja intuir es picoso, pues lleva bastante chile. Obviamente como siempre te digo puedes controlar el picante de tus comidas añadiendo más…
Hola amig@s, tengo que reconocer que me encanta el día de San Patricio, primero porque es mi patrón y segundo porque me encanta el color verde y los tréboles. Para celebrar quería compartirte una receta muy rica, resultona y facilísima. Si tienes niños pequeños en casa, te recomiendo que pongas…
Hola amig@s, seguimos haciendo ruta picante por Barcelona y por supuesto esta vez toca hablar de un restaurante peruano. La comida peruana es una de esas comidas que, si te gusta el picante, no puedes dejar de probar. Hace ya unos años que en España la comida peruana está de…
La salsa Marie Sharp's es de Belice. Y su nombre se debe a la dueña y creadora de la esta salsa. Entra dentro de la categoría de salsas del Caribe y está hecha con productos frescos de Belice. Empezó en 1980 y desde entonces la gama de salsas ha ido…