Una reseña es hacer una descripción detallada de una salsa picante. Como es de imaginar, todas las reseñas tienen un toque personal ya que están hechas desde la percepción y gusto de la persona que las hace. Espero que disfrutes con mis reseñas y te animes a probar las salsas.…
Hay muchas tradiciones para celebrar la nochevieja y darle la bienvenida al año nuevo. Por ejemplo: Verstir una prenda interior roja para atraer el AMOR, o amarilla para atraer DINERO. Encender una vela verde para tener SALUD. Comer 12 uvas los últimos doce segundos del año pensando 12 deseos por…
Uno de los objetivos de ChileGlobe - aparte de compartir historias, recetas, salsas y chiles- es enseñar a utilizar el picante en la comida con talleres; de ésta forma poderte animar a probar el picante o si ya eres fan, darte ideas para utilizar salsas y chiles y así sorprender…
Como en otras ocasiones les he contado, puedes comer picante de muchas maneras, en salsas, chiles frescos, en escabeche, aceites, etc. Otra de las maneras en que se pueden encontrar los chiles / guindillas / ajíes es en forma deshidratada (seca). Si vas a utilizar chiles secos para una sopa,…
Es un restaurante indio divertido, sofisticado y con mucho encanto, ofrece los sabores típicos de la India pero adaptados al gusto europeo, así que si te gusta ir educando tu paladar al picante podrías empezar por este restaurante. Su personalidad ha dado frutos pues actualmente ya tienen dos restaurantes, el…
Has visto lo bonito que son los racimos de chiles colgando. Son realmente preciosos para utilizarnos como decoración pero por supuesto también se comen. Existen muchos tipos de chiles secos. Hay de diferente tamaño, color, sabor, picor, en fin; existen tantos chiles secos como chiles frescos hay. Sin embargo, no…