Esta receta es la que hago normalmente y a mis hijas les encanta, así que tienen un toque picante pero apto para todo tipo de paladar. Te animo a que la pruebes, verás que triunfas. Esta misma receta también la puedes hacer con costillas de cerdo. Pueden ser plato fuerte…
Pues prácticamente nada, y no vienen de la misma familia. La pimienta es el fruto de un árbol que pertenece a la familia de las Piperáceas, del género Piper. Mientras que el pimiento, es el fruto de una planta herbácea que pertenece a la familia de las Solanáceas, concretamente del…
La palabra mole viene del Nahuatl, lengua que hablaban los aztecas, molli, que significa mezcla. Así que un mole es una salsa hecha de una mezcla de chiles. Para espesar el mole se le suelen añadir frutos secos como sésamo, cacahuete, etc. Hay miles de tipos de moles en México,…
Mayo es un mes especial para las madres, pues en muchos países se celebra el Día de las Madres justo en este mes. En algunos países se celebra el primer domingo de mayo, como es el caso de España, en otros el segundo domingo, en otros el tercer domingo, en algunos…
Son muchas las formas en las que puedes encontrar chile / ají / guindilla. Algunas de ellas son: Fresco En salsas hechas con productos frescos En escabeche / vinagre Congelado Productos procesados que contengan chile, por ejemplo: salsas picantes Seco/deshidratado en polvo Escamas / hojuelas En Aceite Mezcla de especies…
Sabías que el día de San Jorge / Sant Jordi / Saint George, se acostumbra a regalar una rosa a las mujeres (amigas, enamoradas, madres, abuelas, compañeras) y un libro a los hombres. La rosa es por la leyenda de Sant Jordi. Cuentan que en un reinado había un dragón…