Siempre me ha gustado el típico pastel americano llamado Red Velvet, es un pastel rojizo de chocolate (el color es debido a que se le añade colorante rojo) y se decora con un frosting de queso crema. Hoy he pensado hacerlo para celebrar San Valentín pero versionada por mi, es…
En ésta ficha encontrarás información de las propiedades del chile habanero, procedencia, nivel de picante y sus usos. Espero que te sea útil. Haz clic en el link. Ficha de Chile Habanero
Hola amigos. Hoy en el blog te cuento de un restaurante Coreano de aquellos que no te puedes perder si vives en Barcelona. La gastronomía coreana es poco conocida en España, sin embargo cada vez va ganando más adeptos. Se está poniendo de moda por su forma de cocinar, sus…
Hoy te voy a hablar de Giancarlo Suriano, quizás no te suena, pero es todo un referente del mundo del picante en Italia y creador de las pastas de chile, chiles secos y chile en polvo Suriano en Italia y Picantia en España. Y para hablarte de Suriano nos tenemos que…
El mes de enero suele ser un mes especial para todos los amantes del picante. De hecho podríamos decir que es nuestro mes!! ¿Porqué? Fácil, el 22 de enero es el aniversario del nacimiento de Wilbur Scoville. Un poquito de historia: nos remontamos a 1912 cuando Wilbur Scoville, químico farmacéutico de…
