Boniato (camote) para platos dulces, salados y picantes
Otro de los ingredientes típicos del otoño es el boniato. Éste fantástico tubérculo aparte de delicioso es sumamente sano para la salud. El boniato, camote, batata o patata dulce proviene del Centro y Sudamérica pero en Europa también se cultiva y forma parte de su gastronomía. Es una excelente fuente…