Ficha Chilhuacle
En esta ficha encontrarás información de las características del Chilhuacle, procedencia, nivel de picante y sus usos. Espero que te sea útil. Haz clic en el link. Ficha de Chilhuacle
Ají Amarillo
En esta ficha encontrarás información de las características del Ají Amarillo, procedencia, nivel de picante y sus usos. Espero que te sea útil. Haz clic en el link. Ficha de Ají Amarillo
Chile Habanero
En ésta ficha encontrarás información de las propiedades del chile habanero, procedencia, nivel de picante y sus usos. Espero que te sea útil. Haz clic en el link. Ficha de Chile Habanero
Enero picante
El mes de enero suele ser un mes especial para todos los amantes del picante. De hecho podríamos decir que es nuestro mes!! ¿Porqué? Fácil, el 22 de enero es el aniversario del nacimiento de Wilbur Scoville. Un poquito de historia: nos remontamos a 1912 cuando Wilbur Scoville, químico farmacéutico de…
Chile de árbol y Chile Cayena, tan parecidos y tan diferentes
Si ves un chile de árbol y un chile de cayena a veces puedes llegar a confundirlos, pues tienen muchas similitudes e incluso algunos dicen que uno deriva del otro. No hay nada probado pero podemos saber las características que los hacen iguales o diferentes. Aquí van: El chile de…
Chiles de Guatemala que te harán disfrutar al máximo
Hace unos meses una persona que admiro mucho se fue de viaje a Guatemala y le comenté que allí también se consume picante y de hecho hay unos chiles que son oriundos de allí. Cual fue mi sorpresa que a su regreso me trajo dos de los chiles más típicos…