Crema De Boniato Con Chile Seco

Crema de Boniato con chile seco

El boniato, patata dulce o camote como se le conoce en México, es un tubérculo típico en otoño y muy sano para la salud ya que tiene nutrientes como vitamina A en forma de betacarotenos, vitamina C, potasio, manganeso entre otros.  Ha sido a menudo confundido como un tipo de…

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Sopa De Calabaza Con Chipotle

Sopa de calabaza con chipotle

Uno de los colores característico del otoño es el naranja y muchas de las frutas y verduras de temporada nos dan justamente este color para hacer platillos deliciosos.  Entre los ingredientes estrella del otoño está la calabaza.  Con ella podemos hacer muchos platillos, uno de ellos es la sopa de…

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