Este fin de semana hemos viajado a la India sin salir de Barcelona; un viaje a través de los sentidos, emociones, sensaciones y tradiciones. Hemos podido compartir el magnífico Diwali en Masala 73, de la mano de dos grandes chefs: Kuldeep Singh de Masala 73 y Anjalina Chugani de Soul…
La cocina india es sobre todo sabores. SWAD Hoy me gustaría hablarles de un gran restaurant hindú de Barcelona. Se trata de SWAD un restaurante llevado personalmente por PUNIT GUPTA un chef de Nueva Delhi que lleva 15 años viviendo en España. Inició su carrera en la India, trabajando en…
Es un restaurante indio divertido, sofisticado y con mucho encanto, ofrece los sabores típicos de la India pero adaptados al gusto europeo, así que si te gusta ir educando tu paladar al picante podrías empezar por este restaurante. Su personalidad ha dado frutos pues actualmente ya tienen dos restaurantes, el…